Куттер ZB-80 в Тюмени

Куттер серии ZB предназначен для тонкого измельчения мяса и фарша при производстве всех видов колбас, сосисок и сарделек. Материал корпуса и чаши нержавеющая сталь. Применяются комплектующие мировых производителей: технологий контроля частоты Emerson (США), Danfoss (Дания), подшипников SKF Fr.ℜ (Швеция), электрокомпонентов ABB (Швейцария). Максимальная скорость 3200 об/мин. Высокая скорость вращения позволяет снизить сокоотделение, обеспечить наилучший эмульсификационныый эффект, и получить в результате продукт высшего качества и привлекательного вида. Во время процесса измельчения можно добавлять ингредиенты: воду, специи, эмульгаторы и доводить сырье до однородного состояния. У вращающей чаши две скорости вращения.У ножевого вала четыре скорости вращения. Безопасная конструкция, герметичность, защита от влаги. Температурный индикатор. Легко моется, оснащен водовыпускным клапаном и отверстием для загрузки приправ. Применятся для измельчения мяса, рыбы, фруктов, овощей и т.д. Технические характеристики Емкость, л 80 Частота вращения ножей, об/мин 250/1550/3128 Частота вращения чаши, об/мин 10/14 Частота вращения при выгрузке, об/мин 50 Материал чаши нерж Материал корпуса нерж Мощность, кВт 12 Напряжение, В 380 Масса нетто, кг 1020 Габариты, мм 1800x1700x1400