МЯСОРЫХЛИТЕЛЬ FEUMA TFS в Тюмени

Назначение
Настольный стейкер предназначен для размягчения мясной нарезки ― шайб толщиной макс. до 25 мм, также возможно связывать вместе небольшие кусочки мяса или несколько тонких шайб.
Общее описание
Настольный стейкер состоит из базового узла и навесного устройства. Базовый узел содержит привод для непосредственно перерабатывающего пищевые полуфабрикаты узла ― стейкера. Высококачественные элементы зубчатых зацеплений гарантируют малошумное движение и длительный срок службы. Быстрозажимные элементы для фиксации навесных узлов обеспечивают надежное крепление и позволяют легкую переналадку устройства. При возможной перегрузке срабатывает защитный автомат, что предотвращает повреждение приводного электродвигателя. Система безопасности устройства гарантирует, что пуск машины возможен, только если кожух-воронка присоединена и зафиксирована.
Материал
Базовый блок выполнен из нержавеющей стали и специального алюминиевого сплава. Кожух-воронка сделана из нержавеющей стали. Вальцовая сборка ― из нержавеющей стали и полимерного материала (Polyoxymethylen). Для изготовления толкателя применен также полимер (Polymethylmethacrylat). Все материалы соответствуют гигиеническим требованиям и инертны к продуктам питания.
Производительность
С помощью стейкера можно размягчить за час до 2300 шт. антрекотов, шницелей и т.д.
Функциональное описание
Полуфабрикат подается по загрузочному лотку кожух-воронки на рабочии валики, размягчается между валиками и выгружается из устройства через выходное отверстие в основании кожух-воронки. Во время процесса размягчения происходит дробление мясных волокон, в результате мясо меньше ужаривается на сковороде и к тому же получает нежную, мягкую структуру.
Технические данные
Параметры тока 3~ 400В 50 Гц
Класс защиты IP 54
Номинальная мощность 650 Вт
Частота вращения 100 об/мин
Кабель подключения со штекером CEE 7 / VII: 2,5 м
Вес 26 кг
Защитный выключатель да
Защитный автомат электродвигателя да
Сертификат соответствия CE да
Уровень шума менее 70dB (A)
Габаритные размеры: Длина: 460 мм Ширина: 200 мм Высота: 520 мм