ПАРОКОНВЕКТОМАТ RATIONAL CM PLUS 101/ДУШ в Тюмени

Основные характеристики Подключение 380 В Количество уровней 10 Тип гастроемкости GN 1/1 Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм Панель управления электромеханическая Способ образования пара бойлер Температурный режим 300 °С Мощность 18.6 кВт Ширина 847 мм Глубина 771 мм Высота 1042 мм Вес (без упаковки) 135.5 кг Страна-производитель Германия Описание Пароконвектомат ― бойлерная модель с электромеханическим управлением и встроенным ручным душем. Десять уровней загрузки для противней типоразмера GN 1/1. Особенности: Количество порций в день: 80-150 Режим пароконвектомата, 3 рабочих режима: диапазон температур 30 °C ― 300 °C ClimaPlus® – измерение влажности, 5-ступенчатая настройка и регулировка Термозонд 50 программ, содержащих до 6 шагов 5 программируемых скоростей вентилятора Функция Cool Down для быстрого и безопасного охлаждения рабочей камеры Интерфейс USB Дополнительные аксессуары: ITERMA SCC 61/101 ― стенд с направляющими Rational UG2 ― подставка для пароконвектомата Rational GN 1/1 ― противень для пиццы Rational GN 1/1 MULTIBAKER ― форма для выпечки Rational GN 1/1-50 ― гастроемкость для картофеля фри