ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ APACH SH07 в Тюмени

Основные характеристики Температурный режим охлаждения от 70 до 3 °С Цикл охлаждения 90 мин. Производительность цикла охлаждения 25 кг Температурный режим заморозки от 70 до -18 °С Цикл заморозки 240 мин. Производительность цикла заморозки 20 кг Количество уровней 7 Расстояние между уровнями 105 мм Гастроемкости GN 1/1 + Противни 60х40 см + Потребляемая мощность 1.5 кВт Ширина 750 мм Глубина 740 мм Высота 1260 мм Вес (без упаковки) 90 кг Страна-производитель Италия Описание Удобный и надежный шкаф шокового охлаждения и заморозки , в который помещается 7 стандартных гастроемкостей GN 1/1 или пекарских листа EN (600х400), отличается от остальных моделей линейки увеличенным расстоянием между направляющими – 105 мм. Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304, ножки регулируются по высоте. Шкаф Apach приспособлен для работы в помещениях, где температура достигает до +43 °С, а влажность 65%. В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого продукта.