СКОВОРОДА ОТКРЫТАЯ 700СЕР KOVINASTROJ EZ-T87/P-L в Тюмени

Основные характеристики Количество зон нагрева 1 Подключение 380 В Температурный режим от 50 до 300 °С Структура жарочной поверхности комбинированная Материал поверхности чугун Мощность 12 кВт Ширина 800 мм Глубина 700 мм Высота 900 мм Вес (без упаковки) 102 кг Страна-производитель Словения Описание Жарочная поверхность предназначается для приготовления блюд из овощей, птицы, мяса, рыбы и др. Работать она может не только автономно, но и в составе технологической линии. Гладкие жарочные поверхности рекомендуются для обжарки нежного мяса, птицы и морепродуктов. Образующаяся на поверхности пленка жира не дает пристать нежной корочке обжариваемого продукта к жарочной поверхности гриля. Рифленая поверхность предпочтительна для жарки крупных кусков мяса или птицы, на такой поверхности они приобретают характерный рисунок и более привлекательный товарный вид. Поверхность прогревается абсолютно равномерно, что позволяет избежать пригорания и обеспечивает отличные вкусовые качества блюд. Для предотвращения разбрызгивания жира имеет жиросборник и бортик по периметру.